2 Bio Rühreier, getoastete Scheibe Brot, Frischkäse, Räucherlachs
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Eggs Benedict Style - Onsen Eier
Unsere Onseneier werden bei 68 Grad für 60 Minuten in der Schale gegart. Das Eiweiß bleibt cremig und das Eigelb erhält eine wachsweiche Konsistenz. Die Vorteile dieser Zubereitungsart bestehen darin, dass die Eier nach dem Garen noch einen hohen Proteingehalt aufweisen und die Nährstoffe erhalten bleiben.
Grün in Grün
mit 2x Onsen-Eiern, Avocado, Edamame, scharfer Mayonnaise, getoastetem Brioche und Sauce hollandaise
17,50 €
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Spe(c)ktakel im Grünen
mit 2x Onsen-Eiern, knusprigem Speck, getoastetem Brioche, Rucola und Sauce hollandaise
17,50 €
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Nordlicht und Wasabi
mit 2 Onsen-Eiern, Räucherlachs, mildem Wasabi-Crunch, getoastetem Brioche und Sauce hollandaise
17,90 €
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Schinken und Perlen
mit 2x Onsen-Eiern, Kräuterschinken, getoastetem Brioche, Perlzwiebeln und Sauce hollandaise
17,50 €
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Beef und Gurke
mit 2 Onsen-Eiern, Pastrami, getoastetem Brioche, süß-saurer Gurkenmarmelade und Sauce hollandaise
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado-Lachs-Liebe
mit 2x Onsen-Eiern, getoasteter Scheibe Bauernkruste, Avocado-Stampf und Räucherlachs
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kaffee & Matcha
Chai Latte
Ein aromatischer Chai Latte, eine würzige Schwarztee-Spezialität mit Milch und ausgewählten Gewürzen. Wärmend und wohltuend.
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 22,00 €/l, 0,25l
Pistazien Matcha Latte
Ein cremiger Pistazien Matcha Latte, der die feine Herbe des Matcha mit dem nussigen Aroma von Pistazien verbindet. Ein besonderer Genuss.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 26,00 €/l, 0,25l
Iced Latte
Von der Wildkaffee Rösterei aus der Zugspitz-Region. Kräftig - Herb - Nussig 80 Prozent Arabica / 20 Prozent Robusta
4,70 €
inkl. Pfand (0,00 €), 18,80 €/l, 0,25l
Iced Pistazien Matcha Latte
Ein erfrischender Iced Pistazien Matcha Latte, der die feine Herbe des Matcha mit dem nussigen Aroma von Pistazien und Eis verbindet. Ein kühler, besonderer Genuss.
